0 Misión de Enjoy Ecuador

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• 16-11-2024

Misión de Enjoy Ecuador En Enjoy Ecuador, nuestra misión es ser una plataforma innovadora de comunicación y difusión turística, enfocada en resaltar y promover las invaluables riquezas naturales, culturales y gastronómicas del Ecuador. A través de nuestros documentales, artículos y contenidos audiovisuales, buscamos inspirar a turistas nacionales e internacionales a descubrir la diversidad que ofrece el país, desde sus majestuosas montañas y selvas hasta las costumbres y tradiciones de sus comunidades rurales. Nuestro propósito no solo es incentivar el turismo, sino también generar un impacto positivo y sostenible en las comunidades locales, especialmente aquellas ubicadas en zonas rurales. Creemos firmemente que el turismo responsable es una poderosa herramienta para impulsar el desarrollo socioeconómico, creando nuevas oportunidades de empleo, mejorando la calidad de vida y preservando la identidad cultural de los pueblos. Por ello, trabajamos estrechamente con actores locales para garantizar que el crecimiento turístico se traduzca en beneficios reales para las personas que habitan estos territorios. Enjoy Ecuador se compromete a ser un puente entre los viajeros y las comunidades, promoviendo una experiencia de turismo auténtico y transformador que respete el medio ambiente, fortalezca el tejido social y fomente la inclusión. A través de nuestra labor, buscamos posicionar a Ecuador como un destino turístico de clase mundial, al tiempo que contribuimos a la sostenibilidad y al bienestar de las generaciones presentes y futuras. Nuestra misión es clara: difundir la belleza de Ecuador al mundo mientras sembramos un futuro próspero y sostenible para sus comunidades rurales. Logros significativos que Enjoy Ecuador podría destacar, alineados con su misión y enfoque: Posicionamiento de Ecuador como destino turístico sostenible Enjoy Ecuador ha logrado posicionar al país en el mapa global del turismo sostenible mediante la creación de contenido documental y audiovisual de alta calidad. Sus producciones han mostrado la riqueza natural y cultural del Ecuador, atrayendo la atención de turistas internacionales que buscan experiencias auténticas y responsables. Este enfoque ha ayudado a destacar la biodiversidad única del país, promoviendo el turismo consciente y respetuoso con el medio ambiente. Impacto socioeconómico en comunidades rurales A través de sus iniciativas de difusión, Enjoy Ecuador ha contribuido directamente al crecimiento del turismo en comunidades rurales. Al fomentar la conexión entre viajeros y habitantes locales, ha facilitado oportunidades de empleo y desarrollo económico, beneficiando a pequeñas empresas, guías turísticos locales, y proyectos comunitarios. Esto ha fortalecido el tejido social y ha mejorado la calidad de vida en áreas que antes dependían de recursos limitados. Promoción de la cultura y gastronomía ecuatoriana a nivel internacional Enjoy Ecuador ha sido un puente crucial para dar a conocer la rica gastronomía ecuatoriana, mostrando la diversidad de sabores y tradiciones culinarias del país. Con su enfoque en productos locales y platos típicos, han logrado que la gastronomía ecuatoriana sea reconocida más allá de las fronteras, atrayendo a turistas interesados en la cultura gastronómica y apoyando a pequeños productores y mercados locales. Estos logros son muestra del impacto positivo y transformador que Enjoy Ecuador está teniendo en la promoción del país y en el bienestar de sus comunidades rurales. Conclusión Los logros de Enjoy Ecuador, aunque modestos, reflejan el esfuerzo constante y el compromiso que hemos puesto en promover las riquezas naturales, culturales y gastronómicas del Ecuador, al tiempo que buscamos crear un impacto positivo en las comunidades rurales. Sabemos que aún queda un largo camino por recorrer y que estamos en una fase de crecimiento, pero cada paso que damos nos acerca más a nuestra visión de un turismo sostenible y responsable que beneficie tanto a los viajeros como a las comunidades locales. A medida que continuamos creciendo, nuestra misión se mantiene firme: seguir compartiendo con el mundo lo mejor de Ecuador, mientras trabajamos para generar oportunidades de desarrollo en las áreas rurales y contribuir a la sostenibilidad del país. Estamos convencidos de que, con perseverancia y dedicación, lograremos alcanzar un impacto aún mayor en el futuro, siempre con el bienestar de las comunidades en el centro de nuestros esfuerzos.

0 EL TURISMO COMO PILAR ESTRATÉGICO DE LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL

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• 15-11-2024

EL TURISMO COMO PILAR ESTRATÉGICO DE LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL  Es importante anotar que en muchos paises el turismo es uno de los sectores socioeconómicos con mayor crecimiento y resiliencia de nuestra época. Representa el 7% del comercio mundial y, durante el último decenio, ha adelantado al crecimiento económico. Es además un gran empleador, que genera millones de puestos de trabajo directa e indirectamente. No obstante los beneficios del turismo, entre los que se cuentan la creación de nuevas oportunidades para el empleo y la igualdad entre hombres y mujeres, se han concentrado en las zonas urbana, costera e insular lo que ha contribuido a una distribución territorial desigual de la riqueza y de las oportunidades económicas. Además, la presión en los lugares más visitados va aparejada riesgos tales como la masificación, la demanda insostenible de recursos naturalesy culturales, y posibles disrupciones en el tejido social y la vida en común. Promover el turismo en las zonas rurales distribuye los beneficios del sector de manera mas amplia entre las regiones y su población, mitigando al mismo tiempo los riesgos asociados a la concentración del turismo en lugares específicos. El turismo puede ser una forma eficaz de abrir oportunidades socioeconómicas para las comunidades rurales. Puede ayudar también a aumentar el atractivo y la vitalidad de esos territorios, mitigando los retos demográficos, reduciendo la migración, y promoviendo una variedad de recursos y tradiciones locales a la vez que se mantienen las costumbre de la vida del campo. Luego de la pandemia de COVID-19 y en su contexto, el papel del turismo en el desarrollo rural es mas importante que nunca. El turismo en las zonas rurales ofrece oportunidades notables para la recuperación, ya que los turistas buscan destinos menos poblados y experiencias y actividades al aire libre. Cuando el mundo se enfrenta a una de las crisis más complejas de todos los tiempos, hay una oportunidad colectiva de renovar nuestros esfuerzos y formular enfoques innovadores que fomenten el potencial de desarrollo del turismo, asi como su capacidad única de impulsar el desarrollo de las comunidades rurales, puesto que se trata de una actividad socioeconómica que puede introducirse en todas las comunidades sin dejar a nadie atrás. El turismo ha demostrado ser una herramienta de diversificación económica y un importante motor de empleo, con un efecto multiplicador en otros sectores, que contribuye al desarrollo rural. Además, el turismo en las zonas rurales puede beneficiar en especial a grupos tradicionalmente desfavorecidos, como las mujeres, los jóvenes y los pueblos indigenas. El turismo es también un sector de fácil acceso para microempresas y empresas pequeñas, así como para los trabajadores por cuenta propia, que representan una parte significativa del sector turístico y del emprendimiento a nivel comunitario en general. Es imperativo mejor protección social y un reparto eficiente de los beneficios entre las comunidades, asi como diversificación económica y así como una mayor y más amplia promoción de los lugares y productos en mercados turísticos y potenciales clientes a través de las oportunidades que ofrece el mundo digital. Para conseguirlo, los planes de recuperación del turismo en las comunidades rurales deberian tener como puntos centrales la inversión, el desarrollo de capacidades, el acceso a créditos con bajos intereses y tramitología simple, el desarrollo de infraestructuras, la transformación digital, el desarrollo sostenible, la evaluación de impactos, la mejora de la gobernanza y el empoderamiento de las mujeres. Todo ello ayudará a navegar por esta crisis y salir de ella fortalecidos. Natalia Bayona, directora del Departamento de Innovación, Educación e Inversiones de la OMT señala que "El turismo rural bien desarrollado puede ser la evolución del modelo turistico que se necesita, que es un turismo de localidades, un turismo responsable, que diversifica la economia a través de una base tecnológica y la creación de nuevos productos, nuevas experiencias y nuevosperfiles". OBJETIVOS Nuevas oportunidades para el turismo y el desarrollo rural: innovación, tecnología y digitalización. Todo ello puede ayudar a acelerar el acceso al mercado para los negocios turísticos locales, muchos de los cuales son negocios familiares, y promover la inclusión y la competitividad de los proveedores de todos los tamaños en la cadena de valor del turismo. También puede ayudar a impulsar la movilidad y los productos verdes. La innovación y la transformación digital deberian guiar el desarrollo de la infraestructura turística, las experiencias y la movilidad, especialmente cuando maximizan la búsqueda de autenticidad de los visitantes, a la vez que fomentan la sostenibilidad y promueven vinculos con la gastronomía, la agricultura, las manufacturas, el bienestar, el deporte y la naturaleza. Ecuador goza de muchas potencialidades como su ubicación geográfica al estar en el centro de la tierra, también estar atravesado por la cordillera de Los Andes, Ecuador tiene casi todos los pisos climáticos del mundo, su clima es privilegiado con dos estaciones relativamente estables lo que lo vuelve un país productivo todos los meses del año, también posee reservas de agua dulce más que cualquier pais europeo también con una de las poblaciones más jóvenes del planeta.

0 Galápagos: Reconocida como la Mejor Región del Mundo por Wanderlust Travel Magazine

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• 09-11-2024

Galápagos: Reconocida como la Mejor Región del Mundo por Wanderlust Travel Magazine Hoy es un día de orgullo para todos los ecuatorianos y para los amantes de la naturaleza en todo el mundo. Galápagos, nuestro paraíso natural, ha sido reconocido como la mejor región del mundo por los lectores de Wanderlust Travel Magazine, la revista de viajes más prestigiosa del Reino Unido. Este galardón es un testimonio de la singularidad y belleza inigualable de estas islas, un lugar donde la naturaleza florece en su forma más pura y donde la biodiversidad es un recordatorio de la riqueza de nuestro planeta. La decisión de los lectores de Wanderlust no es sorprendente. Las islas Galápagos, ubicadas a unos 1.000 km de la costa de Ecuador, son un ecosistema único, hogar de especies que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Entre los habitantes más icónicos se encuentran las famosas tortugas gigantes, los pinzones de Darwin y el colorido piquero de patas azules. Esta mezcla de fauna, junto con paisajes volcánicos y playas de aguas cristalinas, convierte a las Galápagos en un destino soñado para quienes buscan una conexión auténtica con la naturaleza. Este reconocimiento también representa una victoria para Ecuador en términos de turismo sostenible. Las Galápagos, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1978, enfrentan el desafío de equilibrar la preservación de su ecosistema frágil con el crecimiento del turismo. Gracias a las rigurosas políticas de conservación, el archipiélago ha logrado mantenerse como uno de los entornos naturales mejor protegidos del mundo. La entrada a las islas está cuidadosamente regulada, y los operadores turísticos están capacitados para realizar sus actividades de manera responsable, minimizando el impacto en el entorno natural. Para Ecuador, este galardón es una oportunidad única para consolidarse como líder en turismo responsable y sostenible. Las Galápagos no solo atraen a visitantes, sino que inspiran a un turismo que respeta y valora el medio ambiente, algo esencial en un mundo donde la sostenibilidad es cada vez más prioritaria. Además, el impacto positivo del turismo en las comunidades locales es fundamental, generando empleo y promoviendo el desarrollo socioeconómico en la región. Este logro refuerza el compromiso de Ecuador de preservar y promover la belleza de sus tesoros naturales. Las Galápagos son, sin duda, un orgullo nacional, y este reconocimiento nos recuerda la importancia de proteger este santuario para las futuras generaciones. ¡Felicidades, Ecuador, y gracias, Galápagos, por seguir cautivando al mundo con tu magia!  

0 El tren ecuatoriano

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• 16-10-2024

El tren ecuatoriano magnífica obra parte fundamental de la historia encargada de estrechar lazos de confraternidad entre la Sierra y la Costa. Recorre casi 500 km desde el mismo nivel del mar hasta llegar a los 3.600 metros en un recorrido zigzagueante y tortuoso que simula a una gran serpiente trepando la cordillera. La planificación y construcción de esta gran obra que conquistaría los Andes, inició en 1872 durante la segunda presidencia de Gabriel García Moreno y concluyó en 1908, durante la presidencia del General Eloy Alfaro. La construcción de la red ferroviaria, a través de la imponente cordillera andina, se anunciaba como un verdadero reto para las obras de ingeniería e infraestructura de aquella época. Es así que durante la construcción murieron cerca de 4.000 personas por el uso de dinamita, derrumbes, picaduras de serpiente y por diversas enfermedades como la fiebre amarilla. Es por esto que lo llamaron “el tren más difícil del mundo”. Se dice que Harman, el ingeniero constructor de la línea, se detuvo maravillado ante la formidable masa pétrea, ante la que pronunció las palabras que habían de quedar grabadas en la historia de este ferrocarril: "En la Nariz del Diablo quedará inmortalizado mi nombre". Sin embargo, a lo largo de las obras de este tramo, se multiplicaron los problemas de todo tipo. Durante una visita del general Alfaro, el ingeniero le expuso las tremendas dificultades que suponía la construcción de este tramo del ferrocarril. Alfaro, hombre metódico y frío, le contestó: "Primero tomaremos un whisky, después, venceremos al diablo" (Wikipedia) A lo largo de su recorrido, el Tren Ecuador mantenía una completa red de pequeños emprendimientos que constituyeron en su momento el sustento para más de 20.000 familias relacionadas con la economía del tren. Las comunidades locales organizadas son quienes se ven afectadas con la paralización y estancamiento de los servicios del tren. Estos emprendimientos turísticos estaban articulados a los diferentes servicios que ofertaba el tren en las diferentes rutas, tales como excursiones, el “Tren Crucero” y programas sociales como “Tren Educativo” y “Conciencia Social sobre Rieles”, de ahí la importancia ineludible de su pronta reactivación. Cabe indicar que la red ferroviaria cuenta con una importante infraestructura de 23 cafés-restaurantes, 15 tiendas, 14 plazas artesanales, 13 museos, 2 refugios, entre otros espacios de distracción ecoturística que cautivan a visitantes nacionales y extranjeros. El tren patrimonial del Ecuador ha recibido importantes reconocimientos internacionales como el Premio World Travel Awards como “Mejor Tren de Lujo de América del Sur”. Tripadivsor otorgó el reconocimiento a Tren Ecuador como un “Producto de Excelencia”. En enero de 2015, el Tren Crucero obtuvo también el premio mundial “Excelencias Turísticas 2014” entre más de 100 proyectos. El Tren Ecuador recibió además dos premios adicionales como “Mejor Proyecto de Turismo Responsable” a nivel mundial y “Oro” en la categoría “Mejor en Reducción de la Pobreza e Inclusión Social”, en los World Responsible Tourism Awards durante la Feria World Travel Market de Londres. Nuestro tren ecuatoriano se constituye como uno de los mayores atractivos turísticos y emblemáticos del país, a más de ser un ícono de la ingeniería del siglo XIX y XX. Es referente vivo por su belleza y por su trascendencia histórica. Es un potencial dinamizador de la economía de muchas comunidades locales y generador de incontables fuentes de trabajo. Es un PATRIMONIO NACIONAL.

0 MARCA PAÍS

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• 14-10-2024

La Marca País es la identidad única y distintiva que un país construye y proyecta a nivel internacional para posicionarse en la mente de audiencias globales, ya sean turistas, inversionistas o empresas. No es solo un logotipo o un eslogan; es una estrategia integral que engloba los valores, la cultura, la historia, los recursos naturales, la gastronomía, la infraestructura, los avances tecnológicos y la calidad de vida que ofrece un país. Es una herramienta poderosa para mejorar la reputación de una nación y puede influir en percepciones a largo plazo sobre su estabilidad económica, seguridad y atractivo para el turismo y la inversión extranjera. La construcción de una Marca País exitosa depende de la autenticidad, la coherencia y la comunicación estratégica. Los países que han tenido éxito en desarrollar su marca son aquellos que logran articular sus fortalezas de manera que resuenen con diferentes públicos. Esto implica identificar lo que hace único al país y resaltar esas cualidades de forma atractiva, al mismo tiempo que se alinean con las expectativas globales actuales, como la sostenibilidad, la innovación y la inclusión social. Además, una Marca País es un proyecto de colaboración entre diferentes actores: el gobierno, el sector privado, las comunidades locales y la sociedad civil. Todos deben estar comprometidos con la visión compartida de cómo el país quiere ser percibido en el mundo. Al proyectar una imagen coherente y atractiva, una Marca País puede impulsar sectores clave como el turismo, las exportaciones y la inversión, además de mejorar el prestigio y el orgullo nacional. En definitiva, la Marca País es el reflejo del alma de una nación, adaptada para atraer la atención internacional y generar impacto en su desarrollo económico y social a largo plazo.

0 National Geographic Llega a Manabí para Destacar su Riqueza Natural y Cultural

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• 09-10-2024

National Geographic ha anunciado su próxima visita a la provincia de Manabí, ubicada en la costa de Ecuador, con el objetivo de realizar una serie de producciones que pondrán en relieve la impresionante riqueza natural y cultural de la región. Este proyecto promete posicionar a Manabí en el escenario internacional, destacando sus paisajes únicos, biodiversidad y el profundo legado cultural de sus comunidades. Manabí es conocida por sus hermosas playas, sus áreas protegidas como el Parque Nacional Machalilla, y su importante patrimonio arqueológico, como la cultura Valdivia, que data de más de 4.000 años. Además, la provincia es un tesoro de tradiciones vivas, como la elaboración artesanal del sombrero de paja toquilla, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. El equipo de National Geographic buscará capturar la esencia de esta tierra, explorando su flora y fauna endémicas, además de la interacción de las comunidades locales con su entorno. El enfoque de las producciones estará en el turismo sostenible, un tema alineado con los objetivos de conservación ambiental y preservación cultural, pilares fundamentales tanto para Ecuador como para la reconocida cadena internacional. Este tipo de producciones no solo generan visibilidad global para Manabí, sino que también contribuyen a fomentar el turismo responsable, impulsando la economía local y apoyando a las comunidades en su búsqueda por un desarrollo sostenible. La llegada de National Geographic a la región marca un hito importante en los esfuerzos de Ecuador por posicionarse como un destino turístico de primer nivel, donde la naturaleza y la cultura conviven en perfecta armonía. Con este proyecto, se espera que el mundo descubra una nueva faceta de Ecuador y que Manabí se convierta en un destino imperdible para los viajeros que buscan experiencias auténticas y respetuosas con el medio ambiente.

0 ECUADOR EN EL TOP DE LOS PAÍSES MÁS LINDOS DEL MUNDO

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• 09-10-2024

Ecuador ha sido reconocido como uno de los países más hermosos del mundo, destacándose por su asombrosa biodiversidad, paisajes variados y riqueza cultural. Situado en la línea ecuatorial, este pequeño país sudamericano alberga una increíble variedad de ecosistemas, que van desde las selvas tropicales de la Amazonía hasta las imponentes cumbres de los Andes, pasando por playas paradisíacas y las mundialmente famosas Islas Galápagos. Su diversidad natural no solo atrae a los amantes de la naturaleza, sino también a los viajeros interesados en la cultura, con sus ciudades coloniales como Quito y Cuenca, ambas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde se entrelazan historia, arte y arquitectura. Además, su gastronomía refleja una riqueza cultural vibrante, desde los platos tradicionales de la sierra hasta la comida de la costa y las islas. El turismo en Ecuador ha crecido exponencialmente, impulsado por su enfoque en el desarrollo sostenible y la protección de su vasto patrimonio natural. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar un país que ofrece algo para todos: desde aventuras al aire libre hasta experiencias culturales profundas. Ecuador, sin duda, se ha ganado su lugar entre los destinos más bellos del mundo, brindando una experiencia inigualable a quienes lo visitan.

0 Cristóbal Ortega Maila y su técnica la “dactilopintura”

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• 08-10-2024

Cristóbal Ortega Maila y su técnica la “dactilopintura” han recorrido el mundo pintando cuadros en vivo, ha expuesto en galerías de España, Alemania, Austria, Francia, casi toda Latino América, por citar algunas; ha retratado a personajes de la política como los  expresidentes Francois Mitterrand y Donald Trump y de la farándula como Rocío Dúrcal y Piero, la premio Nobel de la Paz Rigoberta Menchú. Todo esto Cristóbal lo tiene registrado en fotografías, certificado y registros de reconocimientos y publicaciones de prensa que los exhibe en su Templo del Sol. El Templo del Sol se encuentra junto a la reserva del volcán Pululahua, pasando la ciudad Mitad del Mundo, es una construcción hecha con piedra de alrededor de 600 metros cuadrados, edificada con tradiciones arquitectónicas producidas como tributo a las culturas y civilizaciones de la América Precolombina, dispuesta en tres pisos que sirven como galería para sus pinturas y esculturas y una terraza mirador desde donde se puede apreciar todo el entorno; todo rodeado de un encanto místico que hace evocar culturas ancestrales. En su taller recibe a los visitantes después del recorrido por todas las instalaciones, luego de bromear con ellos se dispone a pintar sólo con con sus manos y dedos, sobre el lienzo en blanco va dando forma a un paisaje andino el que aparece como por arte de magia, ante los ojos de admiración de su público, un paisaje andino muy bien definido, en menos de dos minutos; esta rutina la realizará al menos tres o cuatro veces en un día. Procede de una familia humilde, su infancia transcurre  ayudando con las tareas del campo y asistiendo a una escuelita del lugar, allí empieza su amor por el arte haciendo pigmentos de colores de varias semillas, a la falta de pinceles y demás utensilios  utiliza sus manos y dedos, y como lienzos pedazos de cartón y papel, sus primeros dibujos fueron animales y paisajes. Empezando su adolescencia sale del hogar en busca de mejores días, cuando llega a la ciudad de Quito ya con su habilidad y destrezas innatas, encuentra como sustento el hacer retratos y paisajes para los turistas que visitaban el Centro Histórico, es allí donde un turista admirado de su habilidad y la velocidad con que pintaba las obras, lo invita a exponer en la galería privada el Greco de Nueva York, así empezó su trayectoria ya como un artista reconocido e invitado a exponer en otras ciudades de Estados Unidos. Ahora su fama de “Pintor más rápido del mundo y su obra recorre diferentes países del mundo. Sin embargo aclara constantemente que el arte no es velocidad, el arte es eso “Arte” y él lo tiene en sus manos sus dedos y su espíritu. Su obra que le dado un lugar en el arte se ve claramente definida en seis etapas: “Vivencias”.- Colección de carboncillos y óleos que refleja su infancia y vida en familia. “Hacia la luz”.- Obras que trata el indigenismo con una marcada influencia del surrealismo. “Reencuentro” .- Trasmite las fiestas populares indígenas, marcada, especialmente por el uso de colores calientes. “En peligro de extinción” .- Es un claro grito de protesta contra la destrucción de la madre tierra. “Rostros y ancestros” .- Evoca la importancia del encuentro con el cosmos y sobre todo con las culturas ancestrales andinas. “El despertar de espíritus” .- Gira al rededor de ciento veinte esculturas en las que el autor plasma los rostros de guerreros y líderes de la América india. Cristóbal ha recibido varios reconocimientos por su intensa y excepcional  labor artística en diferentes escenarios culturales del país y del mundo.

0 EL TURISMO COMO PILAR ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO RURAL

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• 04-10-2024

El turismo es uno de los sectores socioeconómicos con mayor crecimiento y resiliencia de nuestra época. Representa el 7% del comercio mundial y, durante el último decenio, ha adelantado al crecimiento económico. Es además un gran empleador, que genera millones de puestos de trabajo directa e indirectamente. Sin embargo, en numerosos lugares, los beneficios del turismo, entre los que se cuentan la creación de nuevas oportunidades para el empleo y la igualdad entre hombres y mujeres, se han concentrado en las zonas urbanas y costeras, lo que ha contribuido a una distribución territorial desigual de la riqueza y de las oportunidades económicas. Además, la presión en los lugares más visitados va aparejada a riesgos tales como la masificación, la demanda insostenible de recursos naturales y culturales, y posibles disrupciones en el tejido social y la vida en común. Promover el turismo en las zonas rurales distribuye los beneficios del sector de manera mas amplia entre las regiones y su población, mitigando al mismo tiempo los riesgos asociados a la concentración del turismo en lugares específicos. El turismo puede ser una forma eficaz de abrir oportunidades socioeconómicas para las comunidades rurales. Puede ayudar también a aumentar el atractivo y la vitalidad de esos territorios, mitigando los retos demográficos, reduciendo la migración, y promoviendo una variedad de recursos y tradiciones locales a la vez que se mantiene la esencia de la vida rural. Puede además celebrar de manera activa los valores de un territorio, que a menudo constituyen la esencia de la experiencia del viaje, de modo que se preserven tanto el patrimonio material como el inmaterial y se complementen las actividades económicas existentes en esos lugares.

0 El último hielero del Chimborazo

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• 04-10-2024

El último hielero del Chimborazo El último hielero del Chimborazo se encuentra en la Sierra del Ecuador, la profesión más antigua de la zona. Baltazar Ushca el último hielero del Chimborazo. Este oficio, muy popular en siglos pasados, permitía proveer a las ciudades andinas de hielo, utilizado para enfriar los alimentos. Baltazar es un hombre de 77 años trabaja en esta profesión desde los 15 años, en aquel entonces alquilaba burros para poder realizar su trabajo, luego con los ahorros producto de su trabajo ya pudo comprarlos. Dados los avances tecnológicos y la facilidad de que las familias puedan acceder a un refrigerador se fue perdiendo este oficio, hasta quedar solamente Baltazar como el último hielero. Cuenta que todos los días debe caminar más de siete horas para ascender desde la comuna Cuatro Esquinas hasta llegar a las minas de hielo en los glaciares del coloso, así recolecta alrededor de 22 kilos de fríos bloques de hielo para luego venderlos en el Mercado de la Merced, en donde se los utiliza para preparar los famosos jugos de frutas naturales llamados “rompenucas” en el argot popular. el cambio climático le obliga a subir ahora hasta los 5.000 metros de altura, con el objetivo de obtener los preciados bloques de hielo. Ushca vive en un humilde hogar, su esposa realiza las tareas del hogar y sus alimentos todavía son mantenidos frescos con el hielo del Chimborazo, por supuesto, y preparados luego en cocina de leña. El 13 de noviembre de 2017, a los 74 años de edad, Baltazar recibió en una ceremonia realizada en la ciudad de Riobamba, el título Doctor Honoris Causa, por el Instituto Mexicano de Líderes de Excelencia.